Коптильня для мяса Des Champs ECO PROFI-XL

Коптильня для мяса Des Champs ECO PROFI-XL сочетает традиции и современные технологии, предлагая естественный и практичный способ копчения и сохранения продуктов. Идеально подходит для мяса, рыбы, колбас, бекона, сыра и многого другого, обеспечивая равномерное распределение дыма и подлинный вкус каждый раз. Коптильня подходит для приготовления 12 - 13 кг мяса.

Основные функции:

- Равномерное распределение дыма – короб для дыма выпускает его постепенно и равномерно, создавая сбалансированный аромат без подгорания и пересушивания.

- Универсальное применение – подходит для копчения мяса, колбас, рыбы, овощей или даже сыра.

- Отдельный лоток для щепы – для контролируемого эффекта копчения.

- Нержавеющие крюки и решётки – для безопасного и удобного размещения продуктов.

Комплектация:

- Камера копчения с широкой дверцей

- 8 крюков для мяса

- 3 штанги для крюков

- 6 решёток для рыбы или нежного мяса

- Отверстие и встроенный термометр для контроля температуры

- Поддон для сбора жира

- Большой ящик для древесного угля/дров (можно заменить на электрический нагреватель)

- Малый лоток для щепы, размещённый над углями