Коптильня для мяса ECO PROFI-XL + нагревательный элемент Des Champs

Коптильня для мяса Des Champs ECO PROFI-XL + нагревательный элемент Des Champs сочетает традиционные методы копчения с современными технологиями, предлагая естественный и практичный способ копчения и консервирования продуктов. Идеально подходит для мяса, рыбы, колбас, бекона, сыров и других продуктов. Коптильня обеспечивает равномерное распределение дыма и насыщенный вкус. Подходит для приготовления 12–13 кг мяса.

Основные функции:

- Равномерное распределение дыма – дымовая камера постепенно и равномерно выпускает дым, обеспечивая сбалансированный аромат.

- Универсальное применение – подходит для копчения мяса, колбас, рыбы и сыров.

- Специальный поддон для опилок/древесины – для контролируемого процесса копчения.

- Крючки и держатели из нержавеющей стали – для безопасного подвешивания и размещения продуктов.

Комплектация коптильни:

- Камера для копчения с широкой дверцей

- 8 крючков для мяса

- 3 перекладины для крючков

- 6 полок для рыбы или нежного мяса

- Отверстие и термометр для контроля температуры

- Поддон для сбора жира

- Большой ящик для угля/дров, который можно заменить электрическим нагревательным элементом

- Маленький поддон для опилок, расположенный над углями

Электрический нагревательный элемент Des Champs:

Электрический нагревательный элемент предназначен для нагрева камеры коптильни и регулировки температуры во время приготовления.

- Мощность: Вт

- Диапазон регулировки температуры: примерно 10–287°C

- Аналоговый термостат с плавной регулировкой

- Световой индикатор

- Размеры нагревательной спирали: 34 × 18 см

- Подключение: вилка европейского стандарта